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食品企业的食品冷库管理员职责(参考)

时间:2016-06-16编辑:库华制冷浏览:
食品冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分,担负着易腐食品储藏任务。食品冷库结构复杂,技术性强,冷库的使用、维修、管理,必须严格按照科学办事,认真执行国家颁布的有关标准和法规,做到安全、卫生、低消耗。
 
食品企业的食品冷库管理员职责规范如下,供食品企业参考规范食品冷库管理员职责:
 
1.指导成品保管工作。
2.做好各类物品的进、出库管理工作,确保仓库内各类物品帐卡、帐实相符;
3.每月做到盘存清点一次;
4.及时、准确地向部门统计提交当日出入库数据,并负责与生产部门的成品交接;
5.负责仓库批次管理,并将记录数据填入相关表格中,月底上交物流办公室存档;
6.及时向主管提供库板翻晒及冷库冲霜计划;
7.配合主管做好冷库产品的抽查,对产品产生质变要及时通知主管部门。


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