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冷库维修及保养

时间:2016-09-28编辑:库华制冷浏览:
冷库维修及保养
 
组成及工作原理
       冷库设备一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟利昂)
做为制冷剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机,主要有压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过低压蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
 
维修知识及故障排除方法
 
维修
1.检查电源:配电箱上没有电或显示屏不显示。请检查冷库的电气开关是否失灵。
2.冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏,散热不好是导致冷库热量不能散出;检查库内蒸发器上是否积霜过厚;检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处,有气泡生成说明制冷剂渗漏),并请专业人员补充制冷剂并对渗漏进行处理;检查冷库门的密封是否完好并排除之;检查冷库的制冷剂是否工作;检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整;检查冷库的控制器是否失灵并更换之;检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通。
3.机器运转时有异常的噪声,请停机检查,是否是振动引起或机械故障。配电箱油异常的噪声,这是交流接触器发出的声音,是由于接触器的运动部件局部不灵活,请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。
4.制冷机启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机;检查冷凝器上是否有污物,散热不好会导致制冷机冷凝压力过高,为了保护压缩机,在压力控制器的作用下机器停止运转,等到散热良好后,氨一下压控器上黑色复位按钮,机器即可自动回复运行,控制器的参数设定有误,新设定即可,制冷不好,请参考故障,控温失灵,电器损坏。
5.合闸后冷库配电箱没有反应,而三相电正常,请检查领先是否有220V电压。冷库的零部件(各种阀件、控温器)都已设定好,没有用户需要调节的零件
6.库内照明灯不亮。请检查开关是否失灵,灯泡是否损坏,检查时要截断电源,安装灯罩时要注意灯的防水。
7.当环境温度过高时,制冷机运转一段时间后,库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高,为了保护压缩机,在压力控制器的作用下机器停止运转,等到散热良好后,按一下压控器上黑色复位按钮,机器即可自动恢复运行并检查水冷凝器是否散热良好。不可任意调节压力控制器上设定值,否则压力控制器起不到保护制冷机作用
8.冷库门关闭不严密,请调节库门上的合页和门锁与库体之间间距。
 
保养
 
一、冷库安装文笔或长期停用后在次使用,降温的速冻要合理:每天控制在8-10℃为宜,在0℃时应保持一段时间。
二、冷库库板保养,注意使用中,应避免硬物对库体的碰撞和乱划。因为可能会造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
三、冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼接而成,因此板与板之间存在一定的缝隙,施主中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中,对一些密封失效的部位应及时修补。
四、冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
 
维护
 
       冷库冷藏的烹饪原料和食品都有还有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。
为做好冷库卫生管理工作。保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷库卫生消毒工作。
冷库的除霉杀菌与消毒,可以先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。


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