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院校食堂冷库建造的注意事项

时间:2017-03-07编辑:库华制冷浏览:
        随着气温逐渐的升高,越来越多领域的冷库设备使用需求也会逐渐的增加,传统的冰箱冰柜的根本没有办法满足用户的需求,为了更好的对食品或者是其他物品进行长期保鲜储藏,市场纷纷流行的冷库建造风,尤其是各大酒店,餐饮机构以及院校食堂等也纷纷展开了冷库建造工程。库华制冷为了方便每一个用户更好地使用保鲜冷库,其将会以院校食堂冷库建造为例,详细地介绍一下院校食堂的库建造过程当中的五个要点。
        1、院校食堂的冷库大多都会建造成双温冷库,用来保证食材的新鲜度;所以,在设计时,一边要设计成保鲜库您摄氏度到5℃左右的温度,另一方面又要设计成冷藏库具备-10~-18℃的温度。
        2、为了保证各项食材能够供应充足,院校食堂冷库绝对会存在频繁取货的问题,因此,在建造时一定要充分考虑频繁存取对库房环境的破坏,相应的保温门帘或者是风幕机。
食堂冷库
        3、院校食堂冷库多半会建立在院校食堂附近,这个地方很容易存在积水,病害虫害,杂物鼠疫等现象,所以一定要近期对其进行清洁和消毒。
        4、院校食堂冷库的温度设计,需要根据环境的变化来综合考虑,春夏秋冬四个季节的温度要求各不同,最好是能够合理地建立库房围护结构,降低电能的消耗,让其耗能量逐渐减少。
        5、由于院校食堂冷库的结构比较复杂,整个设计的技术性要求相当高,为了保证冷库的正常运行,一定要安排专业的工作人员进行日常维修解惑工作,科学合理的管理。


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