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酸奶贮藏酸奶冷库建造

时间:2017-03-27编辑:库华制冷浏览:
        酸奶市场的发展良好,前景广阔,是近几年市场内增长量最大的乳制品。酸奶的发展也给冷库提供的广大市场,因为酸奶作为乳制品种类之一,是及其不易保存的,如果要在一定时期内保持质量,库华制冷建议非常有必要贮藏在冷库。
        我国市场上的酸奶种类分为常温和低温。虽然常温酸奶成本比较低,为企业带来的利润丰厚,但是随着经济的发展,人们收入的提高,思想的进步,人们认识到常温酸奶中活的乳酸菌数量极低,对肠胃的调和作用不大,而且对生活质量的追求不断提升,越来越多的人选择低温酸奶。再综合其他各种因素,低温酸奶具有最佳的市场优势。低温酸奶的保存条件要求比较高,所以在储存低温酸奶的冷库中使用的制冷设备一定要注意选择。
酸奶贮藏酸奶冷库建造
  低温酸奶在冷库中的保存温度确保库恒定2℃至6℃,4℃左右为宜。不仅在储存时注意冷库的储存条件,也要注意运输过程中注意,比如在从冷库运到冷藏车的过程要注意不要过久的接触常温空气、冷藏车在运输前提前的降温、冷藏车设备的选择和构建。在卖场销售时的冰柜、冷库的温度设置一定要保持在适宜的温度。在消费者购买后,要及时放入家用冰箱进行低温保鲜。
  在现在市场的发展下,显而易见,冷藏食品的市场广阔,企业对于冷藏设备的发展要及其注意。



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