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金针菇贮藏金针菇保鲜冷库

时间:2017-04-01编辑:库华制冷浏览:
        金针菇是一种营养价很高的产品,口感特殊,受到很多人的喜爱,是人们日常生活中不可缺少的食用食品。金针菇的市场十分广阔,所以想要加大收益就要增加产量。金针菇生产所需要的冷库是一种高温冷库,可以通过控制冷库内的温度为方法来增加金针菇的产量,接下来库华制冷就来介绍几个可以提高金针菇保鲜冷库产量的方法:
  一、发菌管理
  在处于发菌时期确保温度在最高时不低于22度,为菌丝的生长提供环境。保持室内的湿度,控制在60%~65%。同时,要使室内保持通风,不需要多,早晚各1次,每次持续大概30分钟即可。在通风和高温潮湿的环境下极易产生细菌,所以还要保持定时杀菌。
        二、出菇管理
在出菇时不同于发菌,温度要保持在13度到16度,同时注意杀虫。如果库内的湿度不够或处于近风口处,可将袋口撑起一半,等到湿度保持好后,再全部解开。而且再出菇时期要注意加湿,为其提供良好、适宜的生长环境。
金针菇贮藏金针菇保鲜冷库
       其实这几点看似好做,但是还是要明白其中原理:
       1、湿度:低湿度,高温度、升温降湿的环境可以预防病虫害的产生,
       2、通风:冷库是一个封闭的环境,缺氧是其中的重大问题。再缺氧的环境下,易使金针菇形成菇帽尖、柄细长,库内的空气循环是避免、减少这种现象的有效方式。在均衡通风和降湿增温的方面,可以选择喷洒石灰水来吸收二氧化碳。


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