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香菇冷库安装后如何存储香菇

时间:2017-04-28编辑:库华制冷浏览:
        香菇冷库其实就是针对香菇种植厂家的种植和储存的时候,冷库的温度以及湿度要求也不同,而且香菇这一类的食品在运输的过程中一般性都比较的脆弱,那么就需要一整套的冷链才能够让它所具有的新鲜程度得到保证,香菇冷库安装的过程中应该掌握哪一些技巧呢?如果你对于这方面并不是很了解,那么一起来看一下库华制冷的介绍。

香菇冷库安装可以选择什么样的保鲜方法

干燥保鲜法

        香菇本身很容易发霉,因此在放入冷库之前,那么首先就应该进行干燥处理,一般性的干燥方法就是直接放入在适当的容器内,容器内可以加入适量的石灰,通过稀释之后就可以预防潮湿的出现。

低温保鲜法

        所谓低温保鲜法就是将香菇存放的容器密封好之后,直接放入到冰箱或者是冷库中,这样的一个方法,也是香菇冷库安装的一个内容。

避光保鲜法

        对于新鲜的香菇来说,如果经常性遭受阳光的直射,慢慢就可能会导致香菇变质,因此香菇在存放的过程中,一定要避免在强光下,同时也不应该使用透光的材料,否则的话也会影响到香菇的品质。
香菇冷库安装
单独保鲜法

        香菇本身就具有一定的吸附性,因此在保存的时候应该单独保存,也就是说,装有香菇的容器就不可以再放入其他的物品,否则就会影响到相互的品质。

香菇冷库安装影响的因素

水分
        在冷库安装的过程中,我们一定要考虑好水分,如果香菇具有很多的水分,那么也会导致保鲜剂受到影响,水分越大,那么就更不容易保鲜,所以在采摘之前最好不要喷水,此就可以降低香菇内的水分,也可以有效的延长保鲜期。

温度

       库华制冷建议香菇冷库安装的过程中,温度应该控制在0到3度左右。

湿度

       香菇其实对于湿度有一定的要求,因此我们在冷库安装的过程中,湿度控制在95%左右,如果低于90%,就会导致香菇出现变色的情况。

氧气

        在储存香菇的过程中比较低的氧气量,那么对于储存也会起到一定的帮助,如果氧气低于1%的时候,对于香菇的呼吸也会起到抑制的作用,我们在冷库安装的过程中,对于这一个内容也应该了解。

二氧化碳

       冷库安装的时候,如果库内的二氧化碳超过了5%,就会导致香菇的生长得到完全的抑制,因此我们在存放的过程中就应该控制二氧化碳超过5%,但是如果浓度太多,对于香菇也会造成一定的伤害。


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