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果蔬保鲜冷库建造后如何更好地贮藏保鲜葡萄?

时间:2017-05-23编辑:库华制冷浏览:
        不同地域、品种的葡萄将相机进入丰收旺季,但葡萄也属于常温下不易贮藏运输的生鲜产品,那果蔬保鲜冷库建造对于葡萄经销商等就属于必备的仓储运输设施建设了。不过,果蔬保鲜冷库建造完成后并不是一劳永逸的,是需要规范使用才能达到预期贮藏保鲜效果的。已为多种高价值水果经营商建设果蔬保鲜冷库的库华制冷就跟大家聊聊,在果蔬保鲜冷库建造后使用过程中要注意哪些方面才能更好地贮藏保鲜葡萄?
保鲜冷库建造
消毒与预冷

        采摘后葡萄入库前除需预冷葡萄外,投入使用的冷库本身也是要先消毒预冷的。通常,果蔬保鲜冷库建造后投入使用前或搁置一段时候后再使用都是需要消毒的,一般采用硫磺熏蒸校服、福尔马林喷雾消毒、漂白粉消毒等方法,不过无论哪种消毒都需将库房密闭48小时后再开门等通风。贮藏葡萄用的保鲜冷库消毒完成后的预冷通常采用的是分级降温的方式,也就是一般在贮藏前1周提前启动制冷设备,每天库温降低1~2℃,直至库温降至0℃左右时即可安排也已经预冷完毕的葡萄入库贮藏保鲜。
 
架藏与装箱

        入库贮藏保鲜的葡萄的包装既可以塑料薄膜小包架藏,也可以装箱堆码。无论哪种储藏方式,葡萄经销商都应接收入库时检查葡萄的品质,严格把控入库的葡萄质量关。对于病虫果、腐烂果、未熟果等都应严格拒绝入库,这是因为品质不佳的葡萄保鲜期短,在密闭的果蔬保鲜冷库库房内容易感染其他优质葡萄也加快腐败变质,就起不到维持保鲜度和延长保鲜期的作用了。
 
温度与湿度

        葡萄能否维持保鲜度和延长保鲜期的关键在于是否置于稳定的适宜温度及湿度环境下,所以对温度与湿度的管理绝不能松懈。通常,葡萄的贮藏保鲜温度为0~1℃,相对湿度控制在85%-90%,依具体品种略有差异。为防止库温忽低忽高,或库内各区域温度不一的情况发生,果蔬保鲜冷库的管理人员应定期抽检登记库房温湿度情况,例如由于库内蒸发器结霜除霜造成的库温相对湿度偏低的情况下,就可通过采用地面洒水、撒湿锯末、防止较大面积盛水容器等增加库房湿度等避免葡萄干枯脱离等品质劣变的情况发生。
 果蔬保鲜冷库
        以上就是库华制冷给您葡萄保鲜冷库建造后使用的注意事项的简单整理,希望对您果蔬保鲜冷库建造后的规范使用有所帮助。库华制冷温馨提醒果蔬保鲜冷库使用企业:为了更好地实现果蔬保鲜冷库的保鲜价值,除了优质的果蔬保鲜冷库建造外,规范的果蔬保鲜冷库管理也是必不可少的。

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