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食品厂速冻食品冷库建造推荐

时间:2017-05-25编辑:库华制冷浏览:
        一直以来,超市里售卖的各类火锅丸子、水饺、汤圆都是百姓餐桌上常见的食品。由于超市销售货量相对于其它售卖点销售的速冻食品多。在速冻食品的保存上就需要库容相当的冷柜和速冻冷库。下面就由库华制冷带大家来了解一下速冻食品需要注意哪些。
 
      1.不要将速冻食品放在冰柜冷藏箱里贮存。

      2.不要将包装破损或已拆封的速冻食品直接放入冷冻冷库,需在包装外价格塑料袋,并扎紧袋口,以免产品干燥或油脂氧化。

      3.不要将已解冻过的食品在此进行冷冻,因为那样食品品质相对出库前要差。

      4.不要将冷冻室放得太满,影响室内冷气对流。

      5.不要将速冻食品存放太久。
食品冷库建造
        速食时代,越来越多的美味被“速冻”,越来越多的食品被习惯快节奏生活的人接受,殊不知,这些速冻食品在营养方面问题多多。一般来说,温度越低,营养素的分解、风味的损失、脂肪的氧化等速度就越慢,产品的品质也就能更长时间保持稳定。食品如果出厂后一直保存在-18℃,保质期是三个月,那么三个月内可以放心食用。如速冻食品的温度不到-18℃的温度保存,这样对保质期也会产生一定的影响。所以说在速冻食品冷冻时,恒定的库温也是比较重要的。贮藏速冻食品冷库选择库华制冷公司。
 
       食品厂速冻食品冷库建造推荐,库华制冷公司为客户解决食品速冻冷冻问题,欢迎咨询我们。


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