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海鲜保鲜冷库建设需求大 跨区跨国贸易扩大化

时间:2017-06-15编辑:库华制冷浏览:
       据库华制冷了解到,第20届渝洽会新闻发布会于今日召开,重庆市商务委副主任熊林在发布会上透露,越南投资贸易办公室将在渝洽会期间带领一批越南海鲜供应商来重庆洽谈,将越南的龙虾、鲍鱼等海鲜引进重庆市场,在“一带一路”倡议沿线国家对接政策的带动下将合作项目进行量级的扩大。
 海鲜冷库保鲜
       随着老百姓生活水平的提高和跨区跨国贸易的便利化,进口海鲜等水产品也常出现在老百姓的餐桌上,所以海鲜保鲜冷库建设需求量持续加大。海鲜属于常温下易腐败变质的生鲜产品,在捕捞后需严格遵循低温处理、仓储、运输等环节,才能确保到达老百姓手上“鲜度”的保持。不过,专注制冷行业15年的库华制冷提醒:适宜的低温才能保障新鲜,未达要求的低温也是枉然,是依旧起不到保鲜作用的,例如大部分海鲜水产品的低温长期贮藏环境为-18℃~-23℃,但金枪鱼的低温则要求为-55℃甚至-65℃以下才能保鲜。
 
       其实,海鲜保鲜的方法不止低温保鲜一种,但不可否认的是海鲜保鲜冷库建设的低温库房和配送环境使得源产地海鲜的风味和品质得到了更大的保持。这是因为,低温保存的海鲜产品细胞并未像其他腌制、晒干等保鲜方法一样受到了破坏,反而能在到达消费者手上享用时能最大化地可逆还原源产地海鲜的风味和品质,满足老百姓对生鲜产品最高的“鲜度”消费需求。因此,扩大了源产地海鲜的销售范围和拉动源产地的经济快速增长是意料之中。不过,库华制冷提醒,只有优质的海鲜保鲜冷库建设和规范的海鲜保鲜冷库管理,才能使得海鲜保鲜冷库的保鲜效果最优化。所以,选择合作的海鲜保鲜冷库建设公司时一定要综合评估建设公司资质、建设方案设计、制冷设备选型及建设造价成本等。
 海鲜冷库建设
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