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冷库安装气调贮藏保鲜的构成及优点

时间:2017-06-20编辑:库华制冷浏览:
冷库安装气调保鲜技术原理:
 
       在密封的库体和冷藏基础上,根据不同水果的生理特点设定气调参数,通过专用检测设备和控制设备,人工降低贮藏空间中氧气浓度、增大二氧化碳气体浓度、以及保持不同果蔬的湿度环境至设定的气调参数,从而抑制水果的呼吸,使之处于正常而又低消耗的代谢状态,达到水果保鲜目的。
    
冷库安装气调贮藏比普通贮藏的优势:
 
       能够长时间贮藏
       保鲜效果好
       增加了货架期
       绿色环保贮藏方式
       贮藏损耗少
 气调冷库安装
冷库安装气调库与普通保鲜库的区别:
 
        气调库是在传统高温冷藏库的基础上发展起来的,从表面上看它貌似冷藏库,但在建筑结构和使用管理上与高温冷库有着很大区别。
 
        主要表现在:气密性、安全性、快进整出、满库贮藏。
 
        除留出必要的通风、检查通道外,库内水果应尽量高堆满装。一方面,由于库内水果越多,库内孔隙相对越少,加之水果呼吸消耗氧气,所以水果进入气调状态的时间越短;另一方面库容积利用系数越大,制冷、调气运行成本可有所下降。
 


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