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果蔬冷库建造 果蔬储藏期影响因素

时间:2017-06-28编辑:库华制冷浏览:
       果蔬品质的好坏和贮藏期的长短,主要受四个环节的制约,采前因素、采收到入库贮存前、贮藏期的管理、出库及销售。
 
       采前因素叫做栽培措施,是果蔬保鲜的基础,也是广大种植朋友抓哟参与的环节。影响果蔬耐贮藏性的采前因素很多,主要有产品本身因素、环境因素、农业技术因素等。
 
       产品本身因素:种类和品种、果实大小、结果部位。
       环境因素:温度、光照、降雨、土壤、地理条件。
       农业技术因素:施肥、灌溉、修剪、疏花、疏果和套袋、田间病虫防治、生长调节处理。
 果蔬冷库建造
       果蔬采收后,有条件在原产地进行预冷的,需要在运输过程中进行预冷处理。在运输中要尽量避免果蔬的损伤,并按照果蔬成熟度、大小、重量等分级贮藏。在入库保鲜贮藏前,都需要经过预冷处理,每次进货入库要按照要求,防止造成不必要的损失。



       

        

       





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