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果蔬冷库建设及作用

时间:2017-08-02编辑:库华制冷浏览:
       果蔬冷库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度,用于水果、蔬菜等冷藏保鲜的保鲜冷库,是加工、贮存农产品的场所。
 
       果蔬贮藏温度一般为0~15℃之间,不同水果蔬菜贮存温度各不相同,应根据温度分开存放。贮藏温度过高会加快果蔬衰老,贮存温度过低又会导致冷害和冻害的发生。同事也要考虑冷库的湿度。
 果蔬冷库建设
果蔬冷库的作用:
 
       果蔬冷库可延长果蔬的贮存期,一般比破铜冷藏库长0.5倍~1倍。可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜,其水分,维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。果蔬冷库可抑制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的重量损失及病虫害损失减少。果蔬冷库的安装使农副产品摆脱气候的影响。延长保鲜期限,从而获得经济效益。库华制冷果蔬冷库建设。


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