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水果冷库设计柑橘保鲜方法

时间:2017-08-11编辑:库华制冷浏览:
       库华制冷水果冷库设计,采果选果冷库贮藏的柑橘,要选用晚熟品种,在晴天或者阴天无露水时采摘八至九成熟的果实,将果蒂剪平。24小时内剔除病、虫、伤、劣果和无蒂果。
 
       预贮将挑选好的果实放入阴凉通干净的室内(堆垛不要超过三层),预贮3-5天,任其发汗散热,蒸发少量水分,待保鲜处理。
 
       容器处理用竹篓、柳筐、木箱等作为容器时,要洗净、消毒、晒干后,内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜,再装果实。
 水果冷库设计
       库房消毒在柑橘入库前7天,将贮藏冷库清扫干净,要求库内阴凉,地面平整干燥,以免滋生病毒,造成烂果。
 
       贮藏管理柑橘入库后,注意调节温度和湿度。一是通过开闭通气门窗、洒水等措施,使库温保持在8-15℃、相对湿度80-90%左右为宜。二是勤检查。每隔15-30天抽查果实一次,发现烂果及时处理,以免病害蔓延。三是防冻。容器加盖或者薄膜覆盖果堆。还要注意预防老鼠危害。


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