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50吨蒜苔保鲜冷库食品冷库工程

时间:2017-08-15编辑:库华制冷浏览:
       库华制冷食品冷库工程,50吨蒜苔保鲜冷库,大概需要400立方的保鲜冷库来贮藏。蒜苔在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中储量较大,贮藏期较长的蔬菜之一。
 
采收与挑选
 
        质量标准应为成熟适度,完整无畸形,色泽鲜绿,质地脆嫩,无明显病害和机械损伤,粗细均匀,茎长应不少于30CM。
 50吨蒜苔保鲜冷库
        选用前期采收的蒜苔时,不要雨后或带露采收。采后禁止放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长,尽力做到当天采收当天入库,不要超过48小时。不能及时入库的蒜苔,应放置在阴凉处,并避免大量堆积造成苔梢发黄。
 
        蒜苔适宜贮藏温度为0±0.5℃,湿度为90-95%。
 
       已经开始萎蔫褪色,堆垛内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。挑选整理时一定要剔除伤病、褪色、软条及划苔的产品,并除去残留叶鞘。上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摆放,不能超过30CM厚。大量贮藏蒜苔建议使用蒜苔保鲜冷库。
 


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