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餐饮冷库建造 冷库的类型、结构有哪些

时间:2017-08-17编辑:库华制冷浏览:
        库华制冷餐饮冷库建造,按温度分:
 
       高温冷库±5℃:适合果品蔬菜类保鲜。
       中温冷库-10℃~-5℃:适合冻结后的食品冷藏。
       低温冷库-20℃~-10℃:适合冻结水产、禽肉类食品的冷藏。
       冻结冷库-23℃以下:适合在鲜品冷藏前的快速冻结。
 
       按容积分:
  
       小型冷库<500m³
       中型冷库:500-1000m³
       大型冷库>1000m³
 餐饮冷库建造
       库板:预先生产的,具有固定长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用100mm厚度的库板,低温库及冻结库一般选用120mm或150mm厚的库板。
 
       聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂与仓库中,形成不吸水,隔热性较强的聚氨脂库板,但成本较高。
 
       聚苯脂喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但成本低。
 
       防潮层:一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。
 


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