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海鲜冷库工程 海鲜保鲜冷冻贮藏

时间:2017-08-31编辑:库华制冷浏览:
       库华制冷海鲜冷库工程,海鲜冷库是把经低温速冻的冷冻海产品在冷库内作短期或长期的贮存,主要适用于高档肉类和水产食品的保存。冷库的温度是在-24℃以下,因为海产品含有大量特别容易腐败的蛋白质,需要在-24℃以下才不会变质,如达不到-24℃的低温贮存条件,海产品鲜味就无法保存更久。
 
       短时间保存的组合式海鲜冷库,库温也要严格控制在-20℃~-23℃之间,长时间贮藏的海鲜库温应设定在-24~-30℃。
 
       海鲜冷库不要建在有阳光之神和温度过高的场所,应建在阴凉处。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低。冷库地下要有隔层,保持干燥对冷藏库很重要。另外在冷库建造之前应根据冷库制冷机组的功率先架设好相应容量的三相电源,若冷库制冷机组是水冷的,应铺设好水管,建造好冷却塔。海鲜冷库建造选择库华制冷。
 海鲜冷库工程
       海鲜冷库库门主要起到保温、美观的作用,在大门上装个小窗户,取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好的保温。
 
       海鲜冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温,它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。
 
       冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,即能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长,起到保温、通风、排除浊气的作用。


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