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果蔬冷库制作 如何进行果蔬保鲜冷藏

时间:2017-09-13编辑:库华制冷浏览:
       库华制冷果蔬冷库制作,果蔬在采摘后,还是一个活体,可以进行呼吸作用,通过呼吸作用分解自身内的有机物,放出热量。新鲜的果蔬营养丰富,含水量高,但是保护组织差,极易受到微生物侵害和机械损伤,新鲜果蔬属于易腐产品。要想保证果蔬的新鲜度,需要配备相应的贮藏设施,配置冷藏机械。
 
       机械制冷原理利用的特性是制冷剂由液态转变为气态吸热,使贮藏新鲜果蔬的贮藏库环境温度下降。维持库内的恒定低温。达到保持果蔬产品的质量,延缓果蔬衰老和贮藏寿命的效果。此降温过程是通过贮存库内的制冷剂发生物态变化实现的。
 果蔬冷库
       冷藏果蔬保鲜技术较其他果蔬保鲜技术占有更多的优势。不仅仅可以达到迅速均匀降温的效果,而且贮存库内的温度、湿度以及通风均可以根据果蔬的生理要求、适宜温度来进行调节.如有果蔬冷库建造安装的需求,可以咨询库华制冷服务热线:400--8269-609。

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