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火热跨境海鲜电商背后 少不了海鲜冷库建造安装

时间:2017-09-14编辑:库华制冷浏览:
       库华制冷了解到,据《2016年中国生鲜电商报告》数据显示,有近24.5%的用户在网上订购进口生鲜,而余下的有近50%的用户表示以后具有网上订购生鲜的可能性;同时在进口产品的种类上,海产品的销售额仅次于进口水果,这表示进口海鲜在中国的消费者规模和市场规模具有很大的上升空间。
 
       其实,随着进口海产销售额不断的增长,中国已成为全球最大的进口海鲜市场,例如波士顿龙虾、智利三文鱼、新西兰长寿鱼、苏格兰黄金蟹等境外海鲜产品已经在中国餐桌上频频出现,并且良好的食用体验让国人对其他品种进口海鲜也跃跃欲试十分期待。因此,基于我国对进口海鲜的巨大需求量,跨境海鲜电商市场在海鲜冷库冷链安装技术成熟和配套设施完善的协助下也日趋火热。
海鲜冷库建造
       海鲜冷库建造安装是指通过制冷设备等人工制冷的方式实现稳定的低温库房环境,用以保障海鲜自捕捞后的加工、仓储、运输、销售等流通环节始终处于适宜的存放条件下,从而保持海鲜的新鲜度和原始风味,实现了海鲜的远销和外销。拥有丰富的海鲜冷库建造安装经验的库华制冷介绍,海鲜冷库类型根据海鲜种类和销售模式会有明显的区别,主要表现在海鲜冷库的库内温度上。
 
       通常,-18℃~-23℃是海鲜冷库的普遍温度,可用于长时间贮藏大部分冷冻海鲜(如金枪鱼除外,需要-60℃的超低温)。冷冻海鲜的长期贮藏在运输销售至消费者手上,若解冻后想要最大化可逆地还原海鲜的原滋原味,那就需要在海鲜捕捞加工处理后经过快速冻结,即需要-30℃~-40℃的速冻冷库或者速冻隧道等快速冻结成冷冻海鲜,然后才放置在-18℃~-23℃的海鲜冷冻库中长期贮藏运输等。因此,库华制冷在给海鲜经营企业设计海鲜冷库建造安装时会根据入库前海鲜状态、计划储藏时间等实际需求来确定海鲜冷库的温度,从而配备对应的制冷设备、保温材料等。
海鲜冷库
       目前我国对进口海鲜的需求将呈持续上升趋势,在如此巨大的人口红利和市场需求下,进口海鲜产业成为掘金大热门。不过,库华制冷建议差异化的生鲜电商模式的同时千万不能忽视海鲜冷库安装建造等硬件设施的建设,并一定要咨询专业的冷库工程公司根据实际需求设计建造优质的海鲜冷库。


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