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食用菌蘑菇冷冻培养流程-食用菌保鲜冷库

时间:2014-11-02编辑:浏览:

    消费者调查显示,食用菌菇产品中最具人气的是金针菇,真姬菇次之。目前所销售的真姬菇大都来自外地,需要花费高额的运输费用,如果以后可以在本县生产,则就可以提供价格优势更高、更加新鲜的产品,这样一来,销售量肯定会有进一步的增长。我们的目标就是实现蘑菇的“本地生产本地销售”,下一步我们还将考虑香菇保鲜库设施的建设。真姬菇和金针菇的一大区别是培育天数。从进货到出货,金针菇大约需要54天,真姬菇大约需要110天。因此在种植面积方面出现金针菇较少、真姬菇较多,一次性采购量金针菇较多、真姬菇较少的特点。真姬菇的培育天数为91天(金针菇为24天),在此期间很容易受到杂菌侵袭,因此卫生管理、温湿度/通风控制就显得尤为重要。

    实用菌菇栽培基地中低温冷库应用案例

    外气处理室
    制冷专用风冷式中温空调 落地风管式内机(PFTK-P250AW-A-ST)×1

    培育室
    远程风冷式冷凝机组 压缩机组(EC-1850E-NSN)×3   远程冷凝器(RM-110K)×6   非周期除霜 防腐蚀规格冷风机(UCH-8VNE-BKN)×12

    发芽培育室

    远程风冷式冷凝机组用 压缩机组(EC-1850E-NSN)×2  远程冷凝器(RM-110K)×4   非周期除霜 冷风机(UCH-8VNE)×8

    商用LOSSNAY 耐湿型(LGH-100RHW3)×4   空调 天花分离型内机(MDC-P160LA-C-ST)×2

    菌接种室

    远程风冷式冷凝机组 压缩机组(ER-110SD)×1  远程冷凝器(RM-150K)×1  空调 天花分离型内机(MDC-P160LA-C-ST)×1

    放冷室

    远程风冷式冷凝机组 压缩机组(ER-110PC1)×1   远程冷凝器(RM-150K)×1   非周期除霜 冷风机(UCH-15VNE)×1

    冷藏库

    一体风冷式冷凝机组(ERA-30C1)×1  非周期除霜 冷风机(UCH-6VNE)×1

    休息室

    Mr.Slim变频空调 天花板嵌入型内机(MPLZX-P160BK)×1

    包装室…

    Mr。Slim变频空调 天花板嵌入型内机(MPLZX-P140BK)×1

    其他,照明器具、指示灯(600只)、压力换气扇、MA控制器等

食用菌冷库设计图

 
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