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常见的冷库分类及详解,你要建哪种冷库?

时间:2020-03-02编辑:库华制冷浏览:
  冷库已经成为生鲜等冷链企业的货物周转、存储和销售环节不可缺少的设备之一,为商品价值和经济价值的提升发挥了重要作用。根据不同的标准,冷库可分为不同的类型。跟着库华制冷小编一起了解常见的冷库分类及详解吧,相信学习后的你就知道自己要建哪种冷库了。
 
  按冷库容量规模分类
  可分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。
  大型冷库:冷藏容量在10000吨以上;
  中型冷库:冷藏容量在1000~10000吨;
  小型冷库:冷藏容量在0-1000吨以下。
 
  按冷库设计温度分类
  可分为高温库、中文库、低温库、超低温库。
  高温库:又称为恒温库,设计温度为5~15℃。
  中温库:又称为冷藏库,设计温度为5~-5℃。
  低温库:又称为冷冻库,设计温度为-18~-25 ℃。
  速冻库:又称为急冻库,设计温度为-35~-40℃。
  超低温库:又称为深冷库,设计温度为-45~-60℃。
 
低温库
 
  按冷库使用性质分类
  可分为生产性冷库、分配性冷库和零售性冷库。
  生产性冷库:具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所,如肉类联合加工厂、乳制品联合加工厂等。
  分配性冷库:又称中转性冷库,用于接收并贮存已经冷冻加工好的食品。这类冷库的生产特点是整进零出或整进整出,具有一定的再冻能力,可满足食品作必要的复冻的需要,另外其选址常为水陆交通枢纽、大、中城市及人口较多的工矿等。
  零售性冷库:指建在工矿企业或城市大型副食品店、菜市场内,供临时存储零售食品使用的冷库。其特点是库容量小、储存期短,其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上,大多采用装配式组合冷库。
 
  按冷库储藏物品分类
  可分为药品冷库、肉类冷库、血液类冷库、疫苗类冷库、水果冷库、蔬菜冷库、药材冷库、水产品冷库等。
  1.药品冷库:在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求的冷库。
  2.肉类冷库:通过人工制冷的方法使库内保持低温,适用于肉类冷冻和冷藏的建筑物。
  3.血液类冷库:在低温冷藏条件(2℃—8℃)下冷藏使新鲜血液和血浆不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷库。
  4.疫苗类冷库:在低温冷藏条件下冷藏使疫苗不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求的冷库。
  5.水果冷库:常分水果保鲜库和气调库两种,用低温或者增加设备控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,来抑制微生物和酶的活性,从而延长水果的储藏时间,非常适用于大多数水果的储藏及加工。
  6.蔬菜冷库:和水果冷库相差不大,也常分蔬菜保鲜库和气调库两种,用低温或者增加设备控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,来抑制微生物和酶的活性,从而延长蔬菜的储藏时间,非常适用于大多数蔬菜的储藏及加工。
  7.药材冷库:在低温冷藏条件下冷藏使药材(生物类、矿物类中药材)不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷库。
  8.水产品冷库:常用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏,延长海鲜的保质期和保持海鲜原始风味。
 
药品冷库
 
  以上就是常见的冷库分类及详解,希望这对你确定要建的是哪种冷库有所帮助。如需帮助,欢迎在线联系客服或致电4008269609详细咨询。

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