福建快3网址

欢迎光临浙江库华冷库安装公司!承接冷库设计冷库建造等冷库工程服务!
全国免费咨询热线:400-8269-609
冷库设计安装一体化服务
联系我们
免费咨询热线:400-8269-609

联系人:业务部 高经理

福建快3网址24小时咨询:15355424256

电话:0571-87139668

传真:0571-87139629

地址:杭州市江干区九和路九和人家3幢2楼

气调库保鲜之香蕉储藏技术要点

时间:2014-11-02编辑:浏览:

   库华】不同品种的香蕉其耐藏性不同,春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收,成熟度过高不耐贮运,成熟度低品质差。
  香蕉适宜的贮藏条件为11~13℃,相对湿度为90%~95%。气调贮藏香蕉的气体成份指标是:氧气为2%~8%,二氧化碳为2%~5%。香蕉在贮藏过程中乙烯释放量大,因此在贮藏过程中要注意及时排除乙烯,防止自身催熟作用。
 1、气调贮藏。香蕉的气调贮藏已获得成功,但不同品种或同一品种不同产地其气体成份指标不同。可以采用塑料大帐,密闭,用碳分子筛进行气体成份调节;也可采用大型气调库,用燃烧式气调机或中空纤维制氮机进行气体成份调节。
 2、塑料薄袋贮藏。将香蕉放入厚度为0。08毫米的塑料袋中,每袋装果10~15公斤,再放入200克吸透高锰酸钾溶液的碎砖块和100克消石灰,扎紧袋口,贮藏于11~13℃下,用此法贮藏香蕉两个月,其蕉果贮藏品质良好。

 3、冷藏。采后的香蕉于冷库进行贮藏,在贮藏过程中保持库温在11~13℃,当温度低于10℃时香蕉就会发生冷害。经常进行库房的通风换气,防止乙烯的积累。

    气调库贮藏(简称“CA贮藏”),主要适宜贮藏采后具有典型呼吸跃变(高峰)的苹果(如金冠、红星等元帅系苹果)、梨(洋梨、香梨、鸭梨等人猕猴桃等果品。国际国内能用气调库贮藏的果品种类不多,柑橘、香蕉、葡萄等不适合气调库贮藏。至于蔬菜的气调库贮藏,国际国内很少应用。就是适宜气调库贮藏的苹果、梨等,由于入贮要求较高,操作管理复杂费事,加之市场效益不高等原因,我国这些年各地建的一大批气调库,真正用气调库贮藏创效益的不多,多数都改做普通冷库用。所以,不能认为气调库是什么都能贮的高效贮库。切莫轻易耗费大笔资金,盲目立项建设气调库。但若搞苹果出口贸易,必须建气调库贮藏。

库华公共微信号

扫一扫,关注最新动态


福建快3网址相关的文章

贵州快3走势 秒速快三 秒速快三怎么玩 北京体彩网 秒速飞艇全天计划 河北快3开奖 河南快3 秒速飞艇网址 新天地彩票开户 秒速飞艇注册